0

Sepetinizde 0 ürün bulunmaktadır.

Toplam
   
 
 
 
 
     

Sebzelerin Efsanevi Tarihi


YAZAR: Evelyne Bloch
  • Liste Fiyatı : 28.00 TL
  • 25.20 TL
  • Ürün İndirim Oranı :% 10
  • İndirimli Fiyatı : 25.20 TL
  • KAZANCINIZ :
  • Yayınevi :İletişim Yayınevi
  • Sayfa Sayısı :124
  • Basım Tarihi :Aralık 2019
  • Boyut :16,0 x 23,0 cm
  • Barkod :9789750527531
Adet
Fiyatı düştüğünde e-posta ile haber ver

Burun kıvırdığımız ya da bayıldığımız, tezgâhlarda bakıp geçtiğimiz ya da biçimlerine hayran olduğumuz, renklerine vurulduğumuz ya da kokularından nefret ettiğimiz sebzeler. Lahana, havuç, bezelye, domates, fasulye, balkabağı, enginar ve daha başkaları...

Yazdığı biyografilerle dikkat çeken Evelyne Bloch-Dano bu kez sebzelerin biyografı olmaya soyunuyor: Sebzelerin pek bilinmeyen ya da önemsenmeyen öykülerini, kıtalar arasında yaptıkları uzun yolculukları, zaman içinde geçirdikleri evrimleri, pişirilmelerinde kullanılan tekniklerdeki değişimi canlı biçimde aktarıyor. Üstelik bunu yaparken edebiyattan müziğe, şiirden tarihe, coğrafyadan iklimbilime geniş bir yelpazede, farklı disiplinlerden yararlanıyor.

Mekânların, soruların, tecrübelerin, geçmişten ve günümüzden çeşitli tariflerin peşinden ilerleyerek yemek kültürüne ve sosyolojisine sebzeler üzerinden büyük bir katkıda bulunuyor. Sebze bahçelerinin kapısından geçerek aslında dünya tarihine adım atan Bloch-Dano, sebzelerin “maceraları” üzerinden bambaşka ufuklara işaret ediyor.

Fransa’da 2008 yılında ünlü aşçı Eugénie Brazier anısına verilen ödülü (Prix Eugénie Brazier) alan Sebzelerin Efsanevi Tarihi, sebzelerin şaşırtıcı zenginliğine lezzetli bir yolculuk...

“(...) en mütevazı sebze, dünyanın bütün macerasını kendinde toplar.

(...) Bir sebze yediğimiz zaman dünya tarihiyle bütünleşiriz. Bunun ne zaman, nasıl, ne şekilde olduğunu söylemek biyografın işidir.”

-Michel Onfray

Akbank - Axess
TAKSİT TUTAR TOPLAM TUTAR
2 3 6 9
13.28 TL 27 TL
8.95 TL 27 TL
4.67 TL 28 TL
3.27 TL 29 TL
Finans Bank - CardFinans
TAKSİT TUTAR TOPLAM TUTAR
2 3 6 9
13.28 TL 27 TL
8.95 TL 27 TL
4.67 TL 28 TL
3.27 TL 29 TL
Garanti Bankası - BonusCard
TAKSİT TUTAR TOPLAM TUTAR
2 3 6 9
13.28 TL 27 TL
8.95 TL 27 TL
4.67 TL 28 TL
3.27 TL 29 TL
Halkbank
TAKSİT TUTAR TOPLAM TUTAR
2 3 6 9
13.28 TL 27 TL
8.95 TL 27 TL
4.67 TL 28 TL
-- -- -- --
Yapı Kredi - WorldCard
TAKSİT TUTAR TOPLAM TUTAR
2 3 6 9
13.28 TL 27 TL
8.95 TL 27 TL
4.67 TL 28 TL
3.27 TL 29 TL
Türkiye İş Bankası - Maximum Kart
TAKSİT TUTAR TOPLAM TUTAR
2 3 6 9
13.28 TL 27 TL
8.95 TL 27 TL
4.67 TL 28 TL
3.27 TL 29 TL
YORUMLARSize Yorumunuzu Yazın

Bu Ürünü Nasıl Buldunuz ?

Ad Soyad:
Mail Adresiniz :
Yorum :
Güvenlik Resmi :
Lütfen resimdeki 3 karakterli yazıyı kutuya sırasıyla yazınız
Güvenlik Resmi
YORUMLARA GÖZ ATIN
Ürüne ait yorum kaydı bulunamadı!
BENZER ÜRÜNLER
% 32
Domates / Lezzetli Magnetler
Domates / Lezzetli Magnetler
16.00 TL
10.88 TL
% 32
Yumurta / Lezzetli Magnetler
Yumurta / Lezzetli Magnetler
16.00 TL
10.88 TL
% 32
Soğan / Lezzetli Magnetler
Soğan / Lezzetli Magnetler
16.00 TL
10.88 TL
% 35
Menemen Seti
3 Kitaplık Set
50.00 TL
32.50 TL
% 10
Cami ve Siyaset
Cami ve Siyaset
25.00 TL
22.50 TL
% 10
İnsanlığı Hedef Alan Biyolojik Silahlar ve Corona Virüsü
26.00 TL
23.40 TL
% 10
Konstantinopolis-Bizans\'ın Başkenti
35.00 TL
31.50 TL
% 10
Tarihin En Uzun Şiiri: Ayasofya
35.00 TL
31.50 TL
% 10
Topkapı Sarayı Oğuznamesi
32.00 TL
28.80 TL
% 10
Osmanlı Kahiresinde Tüccar Olmak
26.00 TL
23.40 TL
% 10
Halep
44.00 TL
39.60 TL
% 10
Bir Osmanlı Şehri: Şam
38.00 TL
34.20 TL
% 10
Osmanlı Kudüs’ü
Kent Kimliği, Nüfuz ve Meşruiyet (1703-1789)
35.00 TL
31.50 TL
% 10
Fısıldaşan Şehirler
17. Yüzyılda İstanbul, Londra ve Paris Arasında Bilgi Akışı
38.00 TL
34.20 TL
% 10
Bizans’tan Modern Döneme Ege’de Seramik
7. - 20. Yüzyıllar - Bir Giriş Ve El Kitabı
100.00 TL
90.00 TL


Bu Sanal Mağazada Elektronik Ticaret için ProjeSoft E-Ticaret yazılımı kullanılmaktadır.