Bayram Çöreği - Diyarbakır Mutfağı

Bayram Çöreği - Diyarbakır Mutfağı
  • 45,00 TL
    TRY
  • Yayınevi

    : Metro Kültür Yayınları

    Yazar

    :Nilhan Aras

    Baskı Tarihi

    : Kasım 2014

    Sayfa Sayısı

    : 280

    Baskı Tipi

    : 2. Hamur, Ciltsiz

    Dil

    : Türkçe

    Barkod

    : 9789944018852

    4 iş gününde kargoya verilir

İlginizi çekebilecek ürünler


Kültürün, üzerinden çok yönlü okunabileceği bir alan olan mutfak Diyarbakır'da -elbette yeryüzünün her yerinde olduğu gibi- çok şey anlatır.

Örneğin bölgede hangi etnik ve dini kimlikler yaşamış, yaşamakta; hangi ev hangi kimliği temsil eder, sosyal yaşamdaki baskın günler nelerdir, bu günler nasıl geçirilir vb. soruların yanıtları bazen önemsiz gibi görünen bir yemek tarifinden kolayca bulunabilir. Merkeziyle, ilçesiyle, köyüyle Diyarbakır mutfağını Diyarbakırlıların anlattığı bu kitap ise bilimsel kaygıdan uzak olmamakla birlikte, halk kültürünü temel alarak yazıldı.

Ne var ki, her şeyden önemlisi bu kitapta tüm Diyarbakır'ın emeğinin olduğudur. Bu kitap, içinde adı geçen ve geçmeyen tüm Diyarbakırlıların ve hatta Diyarbakır'ı sevenlerin kitabıdır. Onların emekleri büyüktür. Çok teşekkür ederiz. İyi ki varlar…
(Tanıtım Bülteninden)


Mimarlık, grafik tasarım ve sanat gibi birbirinden farklı kategorilerde yüzlerce kitap için tıklayın!
  • YEM Kitabevi
  • YEM Kitabevi
  • YEM Kitabevi
  • YEM Kitabevi
  • YEM Kitabevi
  • YEM Kitabevi
  • YEM Kitabevi
  • YEM Kitabevi