Akdeniz Balık Yemekleri

Akdeniz Balık Yemekleri
  • 30,00 TL
    TRY
  • Yayınevi

    : Dost Kitabevi

    Yazar

    :Alan Davis

    Baskı Tarihi

    : Aralık 2000

    Sayfa Sayısı

    : 432

    Baskı Tipi

    : 3. Hamur, Ciltsiz

    Dil

    : Türkçe

    Çevirmen

    : Tuba Odabaşı Karul

    Barkod

    : 9789758457502

    4 iş gününde kargoya verilir

İlginizi çekebilecek ürünler


Bu kitap farklı şekillerde okunabilir. Önce meraklı bir okuyucu... balıklardan tutun da kabuklu deniz ürünlerine ve yumuşakçalara kadar Akdeniz'de yaşayan yenilebilir bütün deniz canlılarını, bunların yaklaşık bir düzine dilde nasıl adlandırıldığını, Klasik Çağlardan günümüze kadar uzanan balıkbilim tarihini, aşina olduğunuz ama görür görmez tanıyamadığnız balıkların çizimini, hem balıkları adlandırırken hem de mutfakta pişirirken çeşitli kültürlerni nasıl birbirne benzediğini araştıran bu bilimsel çalışmada beklediğinden fazlasını bulacaktır.
Ama, Akdeniz mutafağının birbirinden otantik 240 tarifinin yer aldığı bölümde verilen geleneksel yemekler ve modern uyarlamalar, damak tadına düşkün bir yemekseverin mutfağındaki boşluğu da dolacaktır. Kolayca yapılabilecek tarifler de var, sizi uğraştıracak, büyük bir özenle ziyafet sofrasına kurulacak şölen yemekleri de.
Alan Davidson'un İspanya ve Fransa'dan İstanbul'a Karadeniz'den Tunus ve Fas'a kadar bütün Akdeniz'i kapsayan yolculuğunda ona büyük bir keyifle eşlik etmekten kendinizi alamayacaksınız


Mimarlık, grafik tasarım ve sanat gibi birbirinden farklı kategorilerde yüzlerce kitap için tıklayın!
  • YEM Kitabevi
  • YEM Kitabevi
  • YEM Kitabevi
  • YEM Kitabevi
  • YEM Kitabevi
  • YEM Kitabevi
  • YEM Kitabevi
  • YEM Kitabevi